第11回酵素応用シンポジウムは200名余の参加者を迎え、2010年6月11日（金）にメルパルクNAGOYAで開催いたしました。
今回も多くの応募の中から選考された5題の研究にその功績を称えて運営委員会委員長清水 昌先生（京都大学 名誉教授、京都学園大学 教授）より研究奨励賞が授与され、
研究内容が受賞講演として発表されました。 （プログラム参照）
受賞講演後には以下の講演を企画いたしました。
【招待講演】応用糖質科学と関連糖質産業
九州大学大学院農学研究院 特別顧問 貝沼 圭二 様
【特別講演】生物多様性条約COP10 AICHI-NAGOYA
青山学院大学国際政治経済学部 教授
(財)地球環境戦略研究機関 特別顧問 小島 敏郎 様
【報告講演】微生物β-アミラーゼの開発
天野エンザイム株式会社 産業用酵素開発部 岡田 正通
最後に、弊社本社に開設いたしました「酵素資料室」を紹介させていただきました。
「酵素資料室」は、酵素産業の歴史的資料を後世に残すことが酵素産業に関わる弊社に課せられた命題と存じ、多くの先生方にその趣旨にご賛同いただき、貴重な資料をご寄付いただくことで開設に至ることができました。ご協力いただきました多くの先生方に感謝申し上げますとともに、皆様にもご参観いただければ幸いです。
次回、第12回酵素応用シンポジウムは2011年6月10日（金）に開催いたしますので、多くの皆様のご臨席をお待ちしています。
また、研究奨励賞は2010年10月1日より11月30日まで募集いたします。酵素の応用研究を進められる将来性のある研究者の皆様の研究奨励賞への多数のご応募お待ちしています。
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