リパーゼ

種類 製品名 特徴・用途
リパーゼ リパーゼ AY「アマノ」30SD 乳フレーバーの製造
油脂の分解
EPA,DHAの濃縮
製パン
卵白処理
リパーゼ GS「アマノ」250G
リパーゼ  DF「アマノ」15
リパーゼ  MER「アマノ」
リパーゼ  MH「アマノ」10SD
リパーゼ  A「アマノ」6
リパーゼ  R「アマノ」
ニューラーゼ  F3G